Nota de Prensa de InspirAction (España)

Desde España, nuestros amigos de InspirAction nos envían la nota que reproducimos a continuación:


El próximo 24 de abril saldremos a la calle a poner en evidencia la necesidad de frenar el cambio climático. Más de 35 organizaciones y asociaciones –entre ellas InspirAction- así como cientos de ciudadanos nos manifestaremos con motivo del Día de la Tierra para exigir a nuestros gobernantes que la solución a la crisis socioambiental que vivimos sea una prioridad en sus agendas.

Bajo el lema “Cambia de vida, no de clima” instaremos a nuestros líderes políticos –que tanto nos defraudaron en Copenhague- a que se comprometan a realizar todo lo que esté en sus manos para poner freno al calentamiento global del planeta. Todas las organizaciones, asociaciones y ciudadanos realizaremos un recorrido-protesta que tendrá su origen en la plaza Jacinto Benavente a las 12 horas y concluirá en la Plaza del Museo Reina Sofía.

Estáis todos invitados a Celebrar el Día de la Tierra ¡Cuántos más seamos, más alto se oirán nuestras voces! http://diadelatierra-2010.blogspot.com/

Nuestro Manifiesto

(Firmado conjuntamente por todas las entidades participantes. Aquí solo reproducimos un extracto.)

La crisis socioambiental que vivimos es consecuencia del sistema económico imperante. Por ese motivo, exigimos a nuestros gobernantes y autoridades que prioricen esta cuestión en sus agendas políticas. De ese modo evitaremos que estos impactos lleguen a tener las consecuencias ecológicas, sociales y económicas irreversibles que los expertos auguran.

La Cumbre de las Naciones Unidas para el Cambio Climático que tuvo lugar el pasado diciembre en Copenhague fue un fracaso global: ni se alcanzó un acuerdo ambicioso y vinculante, ni hubo justicia para los países empobrecidos.

En Copenhague pudimos ver cómo los procedimientos de Naciones Unidas fueron secuestrados por un grupo de países encabezados por EEUU y apoyados por el silencio de la Unión Europea y nuestro gobierno con la intención de impedir que se llegara a ningún acuerdo mínimamente exigente de reducción de emisiones. Por si fuera poco, la sociedad civil fue silenciada, los derechos humanos obviados y los niveles de represión policial inauditos. En definitiva, un fracaso mundial que nos encamina a superar los 3,5ºC de media global en las próximas décadas.

Esta es una irresponsabilidad por parte de los gobernantes del mundo que no podemos permitirnos aceptar. Por eso es preciso que se reconstruya un espacio de negociaciones que sirva para recuperar la confianza entre los países y que permita alcanzar un nuevo acuerdo mundial que contemple una reducción de emisiones urgente y una financiación justa. Pero ese espacio debe pertenecer a las Naciones Unidas porque sería un grave error confiar el futuro del clima a acuerdos bilaterales o regionales donde sólo decidan las grandes potencias. Para enderezar el problema es necesario el acuerdo de todas las partes, incluida la sociedad civil y los países empobrecidos, que sin ser los responsables del problema, sí son los primeros en sufrir los terribles impactos de un clima desestabilizado. Los países ricos deben asumir su responsabilidad como causantes de cambio climático.

El camino que se nos presenta ahora es aún más empinado que hace un año, sin embargo todos y todas los que aquí estamos, y muchísimos más en todos los rincones del país, tenemos claro que objetivo sigue siendo mismo: hay que limitar el calentamiento del planeta a 2ºC por encima de la temperatura preindustrial.

Por ello exigimos que no esperen más a tomar medidas eficaces para abordar el cambio climático. Frenar el cambio climático significa reducir emisiones de gases de efecto invernadero, y sobre todo de CO2. Se necesitan recortes en las emisiones internas de al menos un 30% para 2020, y de un 80% para 2050 respecto de los niveles de 1990 en los países industrializados, y la transferencia de fondos y tecnología limpia a los países en desarrollo para que éstos puedan apostar por una sociedad menos dependiente de los combustibles fósiles.

La adaptación de los países empobrecidos a los impactos ya inevitables del cambio climático tiene que abordarse proporcionando financiación suficiente, estable y adicional a la Ayuda Oficial al Desarrollo. Y debemos asegurar que las emisiones procedentes de la deforestación y degradación de los bosques se reducen drásticamente respetando los derechos de los pueblos indígenas y comunidades locales así como la soberanía alimentaria y el derecho a vivir en tierras que sirven de sustento a comunidades.

En el Estado Español, pedimos al gobierno y demás administraciones que se cumpla el Protocolo de Kioto con medidas internas y no comprando certificados de emisión fuera del territorio. Pedimos que se comprometan con objetivos nacionales para 2020 mucho más ambiciosos que los acordados con el resto de la UE, que permitirán emisiones en 2020 un 30% superiores a las de 1990. Es absurdo que un país industrializado como el nuestro termine emitiendo en 2020 más que en 2012. Queremos que este país sea parte de la solución y no del problema del cambio climático.

También es importante que países con una economía emergente como China, India o Brasil limiten el crecimiento de sus emisiones sin que ello comprometa la mejora las condiciones de vida de sus habitantes, pues las necesidades básicas de una gran parte de su población siguen lejos de estar cubiertas. En el caso chino, hay que apuntar que a pesar de haberse convertido en el mayor emisor total mundial, todavía está lejos de EEUU, la UE o incluso de España en emisiones por habitante. Sin embargo, si no se transfiere la tecnología adecuada, pronto podrían alcanzar nuestro nivel actual de emisiones por habitante, empeorando así aún más la situación.

Imperdible



Consumo local y medio ambiente

Algo tan natural como el acto de comer puede ayudar al medio ambiente: Consumir productos locales reduce el consumo de combustibles fósiles asociados al transporte y, por lo tanto, contribuye a disminuir el calentamiento global, pues genera menos emisiones de CO2. Además, requieren menos energía para el almacenamiento de congelados y se evita el uso de conservantes y/o preservantes artificiales.

Foto: Chicha morada, cortesía de Chicha por Gastón Acurio Cusco


Consumir productos de la zona es bueno para la economía local, los productos son más frescos y tienen mejor sabor, son de temporada y por ello más sanos pues no requieren preservantes, químicos o energía extra para crecer fuera de temporada. La comida local es variada y fomenta la desaparición de monopolios al apoyar a los pequeños productores, además de ayudar a promover el desarrollo sostenible de las tierras de la localidad.

Muchos creen erróneamente que el consumo de estos productos no es compatible con productos de calidad o con lo “que el mundo quiere consumir”, por eso me parece importante compartir con ustedes una breve entrevista con el Chef Carlos Giambroni, del reconocido restaurante Chicha por Gastón Acurio del Cusco, quien puede ayudar a cambiar las percepciones de algunos acerca de este tema.

Chef Carlos Giambrioni


PH: Chef Giambroni, muchas gracias por concedernos esta entrevista.
¿Es cierto que muchos de sus platos son concebidos en base a platos regionales?
CG: Sí, es correcto, algunos de nuestros platos se basan en recetas tradicionales pero con el toque especial de nuestra cocina, lo que les da un sabor especial.

PH: ¿Qué porcentaje de sus compras de alimentos corresponde a productores locales?
CG: Prácticamente el 80%.

PH: ¿Cree que las compras que realiza el restaurante a los productores de la zona ayuda al desarrollo de la economía local?
CG: Por supuesto, los productos que compramos son al mercado de productores de aquí, y eso favorece a los pequeños agricultores y productores de la zona.

PH: ¿Encuentra diferencias entre los productos locales y otros similares traídos de otras regiones, en cuanto a sabor, calidad o precio?
CG: Claro que sí, los productos que conseguimos aquí son no sólo de excelente calidad, sino más frescos y baratos, además no tienen preservantes artificiales. Todo esto nos permite seguir desarrollando una propuesta gastronómica competitiva y del total agrado de nuestros clientes.

Ensalada Urubamba: De pollo en quinoa crocante y choclo del valle en texturas con vinagreta de maíz morado.
Foto: Cortesía de Chicha por Gastón Acurio Cusco

En nuestra entrevista con el Chef Giambrioni descubrimos que el restaurante renovará su ya reconocida carta en el mes de mayo, pero nos asegura que a pesar de ello mantendrán su política de compras locales, fomentando no sólo el desarrollo de los productores locales sino el respeto por el medio ambiente.

Cuéntame... ¿te parece importante este tema? ¿Qué porcentaje de las compras de alimentos que realizas las haces a productores de tu localidad? ¿Alguna vez pensaste el impacto que tus decisiones de compra tenían sobre el medio ambiente y la economía de tu región? Si quieres compartir tu experiencia con nosotros deja un comentario en esta entrada.

Más lluvias en el Perú

El cambio climático se siente con fuerza en todo el mundo, y el Perú no es ajeno a esta realidad.

La gran cantidad de lluvias, deslizamientos y desbordes registrados en diferentes departamentos del país entre diciembre del 2009 y abril del 2010 provocaron hasta el momento la desaparición de alrededor de 73 personas y la muerte de por lo menos 83, según cifras del Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci).

Los departamentos de Cusco y Huánuco
cuentan con la mayor cantidad de fallecidos y desaparecidos. Recordemos que hace sólo unos días la zona de Huánuco fue afectada por un huaico de lodo y piedras que sepultó un pueblo en la provincia de Ambo.

Indeci indica que hay un total de 41 mil 239 damnificados y 139 mil 800 pobladores afectados, la mayor parte en Cusco, seguido de Ayacucho, Puno, Huánuco y San Martín. Respecto a viviendas existen 7 mil 981
destruidas y 26 mil 350 afectadas.

Se informa además que 18 instituciones educativas resultaron destruidas y otras 196 afectadas. Preocupa este número: 13 mil 676 hectáreas de cultivo se perdieron y 30 mil 571 resultaron seriamente afectadas.

Es increíble cómo un fenómeno natural puede generar tremendos números, tanta pérdida y dolor.

Cuéntame... ¿tu localidad se ha visto afectada por lluvias, inundaciones o seguías? coméntame qué pasa en la zona donde vives.